Im Genusshimmel
Centurion-xtra
Heben Sie ab, genießen Sie Küche auf Sterneniveau und die Schönheit des Mittelrheintals: Johann Lafer kümmert sich beim Event „Heli Gourmet“ persönlich um Ihr Wohl.
Ein Überflieger mit Mehrfachbegabung war Johann Lafer schon immer, bereits vor seinen Fernsehauftritten, mit denen er einem großen Publikum bekannt wurde. Als Sohn von Landwirten in der Steiermark geboren, entdeckte er früh seine Leidenschaft für regionale, qualitativ hochwertige Produkte. Nach seiner Ausbildung zum Koch ging er nach Deutschland, wo er in den Küchen namhafter Restaurants in Berlin und Hamburg wirkte, bevor er – nun als Chef-Pâtissier – bei Eckart Witzigmann im legendären Aubergine startete, dem ersten deutschen Restaurant, das mit drei Michelinsternen ausgezeichnet wurde.
Aber nicht nur als Pâtissier, auch als Chefkoch machte er sich einen großen Namen. Mit dem Gourmetrestaurant Val d’Or, das er 1983 übernahm und 1994 auf seine Stromburg verlegte, hielt er elf Jahre lang zwei Michelinsterne. Er verfasste zahlreiche, zum Teil preisgekrönte Kochbücher und führt bis heute eine Kochschule, in der er nicht nur sein Know-how, sondern auch seine Liebe und Begeisterung für das Kochen weitergibt.
Doch neben dem Kochen hat Johann Lafer eine weitere Leidenschaft, wie er in einem Interview mit der „Welt“ verriet: „Bereits als junger Mann faszinierte mich das Helikopterfliegen. Und geträumt hatte ich immer schon davon, mich eines Tages einmal zum Hubschrauberpiloten ausbilden zu lassen, obwohl ich die denkbar schlechtesten Voraussetzungen dafür mitbrachte: Zum einen fehlten mir die finanziellen Mittel, zum anderen litt ich unter schrecklicher Höhenangst.“
Von diesen Widrigkeiten ließ sich Lafer jedoch nicht stoppen. Er überwand nicht nur seine Höhenangst und absolvierte die Pilotenausbildung, sondern kombiniert mittlerweile die zwei großen Leidenschaften seines Lebens: Bei seinem Event „Heli Gourmet“ fliegt Johann Lafer persönlich seine Gäste über die herrliche UNESCO-Weltkulturerbe-Landschaft des Mittelrheintals mit ihren Weinbergen und kulturellen Sehenswürdigkeiten. Auf einer idyllischen Anhöhe bereitet der Sternekoch ein Fünf-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen aus der Umgebung.
CENTURION-XTRA
Johann Lafer begrüßt Sie persönlich gegen 12 Uhr mit einem Glas Champagner und ersten kulinarischen Gaumenfreuden in der Kochschule Table d’Or in Guldental. Gegen 12:30 Uhr geht es per Shuttle zum Helikopterlandeplatz. Von hier aus absolvieren Sie mit dem Helikopter einen Flug über das Mittelrheintal entlang des Rheins, mit wundervollem Blick auf die Weinberge und Sehenswürdigkeiten des Weltkulturerbes Mittelrhein. Ziel ist eine Anhöhe in Bacharach. Dort genießen Sie ein Gourmet-Fünf-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen aus den nahe gelegenen Weinbergen. Den Zeitpunkt für die Rückfahrt zur Kochschule können Sie individuell bestimmen. Der Chauffeur steht Ihnen jederzeit zur Verfügung. Centurion Mitglieder erhalten bei dem Event ein exklusives Centurion-Xtra.*
*Bei Extrem- oder Schlechtwetter entfällt das Event an dem entsprechenden Tag aus Sicherheitsgründen.
Bereit zu einem kulinarischen Höhenflug? Für die Reiseplanung sowie mehr Informationen zum Event wenden Sie sich bitte an Ihre:n Relationship Manager:in.
Maria Müller
centurioncard@aexp.com
Tel: 0800-0100-911
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